大根の豚バラ肉巻きカレー照り焼き
お勧めレベル★★★★
材料3-4人前
| 大根 | 1/2本 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 200g |
| 〇醤油 | 大さじ3 |
| 〇酒 | 大さじ3 |
| 〇みりん | 大さじ3 |
| 〇砂糖 | 大さじ1 |
| 〇カレー粉 | 小さじ1 |
| たまご | 3個 |
このレシピのメモ
豚肉を巻くときは大根の数を意識しながらね料理の作り方
大根は皮をむいて10cmくらいの長さにカットして拍子切りにします。
鍋に大根を入れてひたひたの水を入れて10分ほど煮て硬めの火を通します。そのあと冷水で冷やします。
大根の水けをとり、豚バラ肉を巻きます。
〇を混ぜ合わせておきます。
フライパンに油をひかずに豚肉をしっかりと焼き、全体的に色が変わったら〇を入れてに絡めます。
最後にたまごを入れてタレをからめます。
お皿に盛りつけてネギをちらしたら完成です。
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この料理を食べたコメント
照り焼きとカレー粉の相性が良すぎワロタｗ美味しかったなー、これ冬場大根がたくさん安くなる季節に絶対に作りたい、そして食べたいね
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