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大根の豚バラ肉巻きカレー照り焼き

公開日: : 最終更新日:2018/05/10 食材:
カテゴリ:

大根の豚バラ肉巻きカレー照り焼き
癖になる甘くスパイシーな味付けで普通に美味しかったわ

お勧めレベル★★★★

材料3-4人前

大根 1/2本
豚バラ肉 200g
〇醤油 大さじ3
〇酒 大さじ3
〇みりん 大さじ3
〇砂糖 大さじ1
〇カレー粉 小さじ1
たまご 3個

このレシピのメモ

豚肉を巻くときは大根の数を意識しながらね

料理の作り方

  1. 大根は皮をむいて10cmくらいの長さにカットして拍子切りにします。

  2. 鍋に大根を入れてひたひたの水を入れて10分ほど煮て硬めの火を通します。そのあと冷水で冷やします。

  3. 大根の水けをとり、豚バラ肉を巻きます。

  4. 〇を混ぜ合わせておきます。

  5. フライパンに油をひかずに豚肉をしっかりと焼き、全体的に色が変わったら〇を入れてに絡めます。

  6. 最後にたまごを入れてタレをからめます。

  7. お皿に盛りつけてネギをちらしたら完成です。

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この料理を食べたコメント

照り焼きとカレー粉の相性が良すぎワロタw
美味しかったなー、これ冬場大根がたくさん安くなる季節に絶対に作りたい、そして食べたいね

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