カニカマ卵のあんかけうどん
お勧めレベル★★★
材料2人前
| うどん | 2玉 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| かにかま | 6本 |
| 小葱 | 適量 |
| めんつゆ3倍濃縮 | 115cc |
| 水 | 345cc |
| 白ごま | 適量 |
| ショウガすりおろし | 1かけ |
| 〇片栗粉 | 大さじ2 |
| 〇水 | 大さじ4 |
このレシピのメモ
水溶き片栗粉を入れるときはしかりと混ぜながら入れましょう料理の作り方
大き目のお鍋に水とめんつゆ、ショウガすりおろしを入れて火にかけます
途中ほぐしたかにかまを入れます
煮立ったら火を止めて〇の水溶き片栗粉を混ぜながら入れてもう一度火にかけます
トロっとしたら卵をといて少しづつ流しいれて火を止めます。
どんぶりに茹でたうどん、先ほどの出汁、ネギ、白ごまをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
一口食べたときに あっ親子丼の味やと気が付きました笑まぁめんつゆと卵なんで味付けとしてはまぁ似てくるのはしかたありませんよね笑
もう少しパンチをきかせた感じにしたいんですが何かが足りないな
でも簡単で美味しく作れました
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