豚肉と白菜のとん平焼き
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 豚ももしゃぶしゃぶ肉 | 125g |
|---|---|
| 白菜 | 300g |
| 溶き卵 | 2個分 |
| オタフクソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ネギ | お好みで |
このレシピのメモ
白菜は食感を少し残す程度に炒めます料理の作り方
油を熱したフライパンで豚肉をカリッとするまで炒め、塩コショウ少々で味をつけてお皿に取り出しておきます。
同じフライパンに細切りにした白菜を入れて炒め、塩コショウをします。
豚肉を戻しいれてオタフクソースで味付けをします。
別のフライパンに溶き卵で入れて卵が固まったら先ほどの具の半分を乗せて卵で包みます
お皿に盛りつけてオタフクソース、マヨネーズ、ネギを散らしたら完成です
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この料理を食べたコメント
味付けはオタフクソースだけでしたが、クッソ美味しかったです白菜のしゃきっとした食感と豚肉との相性はよかった
むしろたまごで包まれているのがもっと最高やった
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