*

鶏もも肉の八角煮

公開日: : 最終更新日:2015/01/02 食材:
カテゴリ:

鶏もも肉の八角煮
八角を使った初めてのレシピですが簡単でめっちゃ美味しいです。まさに男の料理と言う感じです。

お勧めレベル★★★

材料3~4人前

鶏もも肉 2枚
八角 大さじ1
にんにく(青森産) 3かけ
しょうが 1かけ
◎醤油 おたま1杯分
◎酒 おたま1杯分
◎みりん おたま1杯分
ごま油 小さじ1

このレシピのメモ

八角は好き嫌いが分かれるので、中華料理が嫌いな人は注意が必要です。

料理の作り方

  1. 鶏もも肉を一口大の大きさに切り分けてお鍋に入れておきます。

  2. にんにくは半分に切り、芽を出しておき、しょうがは薄くスライスしておき、全てお鍋に入れておきます。

  3. ◎の醤油、お酒、みりんをおたま1杯分を入れて、最後に鶏肉がかぶるくらい水を入れてから火にかけます。(強火)

  4. アクが出てくるので、出来るだけとっておきます。
    徐々に水分が飛んでいくまで強火で煮込み続けます。

  5. 最後に水分がとんだらごま油を回し入れて、全体を混ぜて完成です。

美味しかったレシピのランキング

今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓

美味しかったレシピのランキングはこちら

参考にした男の料理はこちら

私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。

レシピはこちら

関連記事

アボカドとチーズのかりかり揚げ

味見でついつい3-4枚はなくなるやつ

記事を読む

カリもちキャベツのチヂミ

口に入れてすぐはカリッ、食べるともちっとするキャベツの甘みが美味しいチヂミのレシピです。

記事を読む

厚揚げのカレーチーズ焼き

焼いて粉をまぶすだけでできる簡単おかず

記事を読む

はんぺんのオーロラソース焼き

トロ〜りチーズとふわふわはんぺん合います

記事を読む

タピオカ抜きココナッツミルク

ココナッツミルクは栄養ドリンク

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

現在の公開レシピ数: 1,920件

お肉

お魚

野菜

きのこ

ご飯もの

パスタ

スープ系

パン

麺類

乳製品

果物

貝類

その他食材

PAGE TOP ↑