カプレーゼ
公開日：
:
最終更新日：2016/12/24
食材：トマト
カテゴリ：
お勧めレベル★★★
材料2～3人前
| トマト | 1個 |
|---|---|
| モッツァレラチーズ | 1つ |
| バジルの葉 | 1～2枚 |
| ◎エキストラヴァージンオリーブ油 | 大さじ4 |
| ◎オレガノ | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
バジルが苦手な方は使わなくてもokです。
料理の作り方
トマトとモッツァレラチーズを5mm程度の大きさに切ります。
ボウルに◎のエキストラヴァージンオリーブ油とオレガノを入れます。
上からブラックペッパーと塩コショウを振って、先ほど切ったトマトとモッツァレラチーズを入れて優しく混ぜ合わせます。
ラップをかけて、冷蔵庫で30分程度なじむまで冷やします。
最後にお皿にトマトとモッツァレラチーズを重ねて乗せて、残ったオリーブオイルを上から垂らして完成です。
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この料理を食べたコメント
昔食べた時はそんなにって感じでしたが、最近は結構美味しく感じました
なんやろ大人の舌になってきたんやろうかな
バジル少し少なめのが個人的に好み
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