もちもちさつまいももち
お勧めレベル★★★★
材料2-3人前
| さつまいも | 1本(300g) |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| バター | 適量 |
このレシピのメモ
カリッとするまで焼いた方がおいしいです料理の作り方
さつまいもは皮をむいて水から弱火でじっくりと茹でて竹串がすっと刺さるくらいになるまで茹でます
水だけを捨てて、熱いうちに砂糖と片栗粉を加えてつぶして混ぜます。
しっかりと混ざったら直径5cm、厚み1cm位の大きさにまとめておきます。
サラダ油をしいたフライパンで焼き色をつけます
カリッとしたら裏返して最後バターを加えて同様にカリッとなったら完成です
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この料理を食べたコメント
ほのかに甘くておいしかったです。さつまいもの本来の甘さを引き出してる、そんな男の料理簡単レシピですバターがええかんじです
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