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こってり味のトンテキ

公開日: : 最終更新日:2018/06/10 食材:
カテゴリ:

こってり味のトンテキ
山盛りのご飯と一緒にこんなんどないでっか?

お勧めレベル★★★

材料2人前

豚ロース肉とんかつ用 2枚
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
〇ウスターソース 大さじ1
〇醤油 大さじ1
〇みりん 大さじ1
〇砂糖 小さじ1
〇しょうがすりおろし 大さじ1/2
〇にんにくすりおろし 大さじ1/2

このレシピのメモ

豚肉は表面がカリッとなるまでしっかりと焼きます。

料理の作り方

  1. 豚肉はグローブの形みたいに1.5cm幅に切り目を入れておきます

  2. 〇を混ぜ合わせておきます

  3. 豚肉に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶしておきます

  4. サラダ油を熱したフライパンで豚肉を両面しっかりと焼きます。

  5. 焼き色がついたら〇のタレをいれて2分ほど煮詰めたら完成です。

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この料理を食べたコメント

結構味が濃くて美味しかったけど、前に作った決定版の方のトンテキの方がおいしかった気がする。
ちょっとウスターが強いかなー

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