韓国風たっぷりニラ入りつくね
お勧めレベル★★★★
材料4人前
| 豚ひき肉 | 400g |
|---|---|
| ニラ | 1束 |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| しょうがチューブ | 5cm |
| ○コチュジャン | 大さじ1/2 |
| ○醤油 | 大さじ1と1/2 |
| ○はちみつ | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| いりごま | 少々 |
このレシピのメモ
しっかりと混ぜ合わせましょう
料理の作り方
ひき肉、みじん切りにしたニラ、卵、片栗粉、塩コショウ、しょうがチューブをボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせます。
フライパンにごま油を入れて丸めたひき肉を入れて焼き色がついたら裏返してフタをして5分ほど蒸し焼きにします。
火が通ったらキッチンペーパーで油をしっかりと切ります。
○の調味料を加えてしっかりと煮絡めます。
最後に白ごまを振ったら完成です。
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この料理を食べたコメント
肉汁たっぷりの甘辛つくねが美味しかったです。餃子の中身を甘辛く味付けした感じでした笑 ニラ入りのつくねって結構いけますね
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