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ささみとネギの和え物

公開日: : 最終更新日:2018/08/14 食材:
カテゴリ:

ささみとネギの和え物
炒めることでネギの辛味も減り非常に美味しかったです

お勧めレベル★★★★

材料4人前

鶏ささみ 6本
長ネギ 2本
大葉 15枚
大さじ2
シャンタンDX 大さじ2
ごま油 適量
白ごま 大さじ2

このレシピのメモ

同じボリュームで作る場合は大きめのボウルで作りましょう

料理の作り方

  1. 長ネギは斜めにカットして油をしかずフライパンで炒めます

  2. ささみは沸騰させたお鍋に酒を入れた中に入れて蓋をして火を止めて15分ほど時間をおいてザルにあげ、粗熱がとれたら手で割いてネギの上に乗せます

  3. 大葉の千切りを乗せます

  4. シャンタンDXは少量のお湯でといて、ごま油と混ぜてかけ、白ごまをかけて全体をしっかりと混ぜたら完成です

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この料理を食べたコメント

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