鶏肉のごまだれ冷やし中華
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
|---|---|
| 中華麺 | 2玉 |
| トマト | 1個 |
| 〇鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 〇ショウガ薄切り | 1枚 |
| 〇水 | 1と1/2カップ |
| ◎白練りごま | 大さじ3 |
| ◎醤油 | 大さじ3 |
| ◎酢 | 大さじ3 |
| ◎砂糖 | 大さじ1 |
| ◎ネギのみじん切り | 5cm |
| ◎ショウガすりおろし | 小さじ1 |
| のり | 適量 |
このレシピのメモ
ゴマダレは味を見ながらスープで調整料理の作り方
鍋に鶏肉と〇を入れて蓋をして、火にかけ煮立ったら中火にして7分茹で、そのまま火をとめて冷めるまで放置します
◎を混ぜて、先ほど鶏肉を茹でたスープ1/2カップから3/2カップほど入れます。味を見ながら調整してください
中華麺を茹でて冷水で揉み洗いしてしっかりと水けをきり先ほどのタレ大さじ2を加えて混ぜます
お皿の上に鶏肉、トマトを乗せて残りのタレをかけ海苔を乗せたら完成です
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この料理を食べたコメント
これ美味しかったわー！鶏がらスープで味を調えれるので好みの濃さで食べれるのええわ冷やし中華こっちのパターンの方がやっぱり好きやなー
こっちの方向のんもっかい作ろ
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