【決定版】絶品こってり焼き鳥
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 鶏モモ肉 | 2枚 |
|---|---|
| 長ネギ | 1本 |
| 〇醤油 | 大さじ4 |
| 〇砂糖 | 大さじ3 |
| 〇酒 | 大さじ1 |
| 〇みりん | 大さじ1 |
| 〇味噌 | 大さじ1/2 |
| 〇にんにくチューブ | 2cm |
| 〇しょうがチューブ | 2cm |
| 蒸し焼き用酒 | 大さじ2 |
このレシピのメモ
タレの水分をしっかりと飛ばします料理の作り方
鶏モモ肉は縦に5等分します。
横に4-5等分します。
ネギは16等分にして、串に肉ネギ肉肉ネギ肉の順番にさして8本くらい作ります。
フライパンにサラダ油をしいて、中火にかけ両面こんがりと焼き色をつけます。
酒を入れて5分ほど蒸し焼きにします。
〇の調味料を混ぜておきます。
フライパンに〇を入れてタレがどろどろになるまで煮絡ませた完成です。
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この料理を食べたコメント
いやー納得のいく焼き鳥のレシピを見つけることができました。味噌を加えることでこってり濃厚な味付けになりました。
出来立てが一番おいしいのですぐに食べましょう
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