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甜面醤で作る麻婆豆腐

公開日: : 最終更新日:2018/09/27 食材:
カテゴリ:

甜面醤で作る麻婆豆腐
皮肉に甜面醤でしっかりと味をつけときます

お勧めレベル★★

材料2人前

絹ごし豆腐 1丁
豚ひき肉 200g
ショウガチューブ 3cm
にんにくチューブ 3cm
甜面醤 小さじ2
豆板醤 小さじ2
◎水 100cc
◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
◎お酒 大さじ1
◎醤油 大さじ1
●水 大さじ3
●片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ2

このレシピのメモ

豆腐はええ感じに崩すと良い

料理の作り方

  1. 豚ひき肉、しょうがとにんにくすりおろしを加えてしっかりと炒めます。

  2. ひき肉の色が変わったら豆板醤と甜面醤を入れて炒めます。

  3. ◎と豆腐を入れてやさしく混ぜながら煮ていきます。

  4. ●の水溶き片栗粉でとろみをつけてごま油をたらしたら完成です

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この料理を食べたコメント

思ったよりも、あんまりでした。
もっと美味しい麻婆豆腐をしってるので、これは評価は非常に低くなりました。
あえてこれを作りたいにはならんかなぁ

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