甜面醤で作る麻婆豆腐
お勧めレベル★★
材料2人前
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g |
| ショウガチューブ | 3cm |
| にんにくチューブ | 3cm |
| 甜面醤 | 小さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ2 |
| ◎水 | 100cc |
| ◎鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| ◎お酒 | 大さじ1 |
| ◎醤油 | 大さじ1 |
| ●水 | 大さじ3 |
| ●片栗粉 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
このレシピのメモ
豆腐はええ感じに崩すと良い料理の作り方
豚ひき肉、しょうがとにんにくすりおろしを加えてしっかりと炒めます。
ひき肉の色が変わったら豆板醤と甜面醤を入れて炒めます。
◎と豆腐を入れてやさしく混ぜながら煮ていきます。
●の水溶き片栗粉でとろみをつけてごま油をたらしたら完成です
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この料理を食べたコメント
思ったよりも、あんまりでした。もっと美味しい麻婆豆腐をしってるので、これは評価は非常に低くなりました。
あえてこれを作りたいにはならんかなぁ
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