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ビーフステーキサンドウィッチ

公開日: : 最終更新日:2016/05/23 食材:
カテゴリ:

ビーフステーキサンドウィッチ
サンドウィッチ革命じゃぁ!

お勧めレベル★★★★

材料2人前

食パン6枚切り 4枚
○マスタード 大さじ2
バター 大さじ2
ステーキ肉 100g×2
塩コショウ 少々
◎オタフクソース 大さじ1と1/2
◎ウスターソース 大さじ1と1/2
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/2個
サニーレタス 4枚

このレシピのメモ

ステーキ用の柔らかいお肉がオススメです

料理の作り方

  1. 玉ねぎは1cm弱くらいの厚みにスライスして水にさらしておきます

  2. ○のマスタードとバターを混ぜ合わせておきます

  3. パンの耳をカットしておきます

  4. ステーキは常温に戻して、フライパンを強火にして焼く直前にしっかりと水分をとり、両面に塩コショウをします

  5. 少量のサラダ油を入れたフライパンで強火で焼き、肉汁が浮いてきたら裏返して、ブランデーでフランベして蓋をして水分がなくなるまで待ちます

  6. 一旦お肉をアルミなどで巻いて休ませます

  7. トースターで焼き色をつけたパンに○を片面片側だけ塗ります

  8. お肉に◎を混ぜた物を上からかけておきます

  9. パンの上にレタス→お肉で載せます

  10. トマト→玉ねぎ→○を塗ったパンで挟んだら完成です

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この料理を食べたコメント

ステーキが美味しいのではありません。サンドウィッチにするから美味しいのです。

個人的にはサンドウィッチランキングで1位の美味しさの男の料理簡単レシピです。

ここまで味が化けるとは思ってもみませんでした。本当に美味しいです

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