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【決定版】海老と春雨の煮込み

公開日: : 最終更新日:2018/10/01 食材:
カテゴリ:

【決定版】海老と春雨の煮込み
海老と豚肉のうまみがたっぷりと春雨にしみ込んだ最高にうまいエスニック料理

お勧めレベル★★★★

材料2人前

ブラックタイバー 8尾
豚バラ肉 100g
にんにく 2かけ
ショウガ 2かけ
春雨 100g
ネギ 適量
〇砂糖 大さじ1
〇ナンプラー 大さじ1
〇オイスターソース 大さじ1
〇水 1カップ
〇五香粉 少々

このレシピのメモ

春雨全体が水分に使っていない場合は少し水を多めに

料理の作り方

  1. サラダ油を熱したフライパンに半分にカットして芯をとったにんにくとスライスしたショウガを炒め香りが出てきたら1cm幅にカットした豚肉を炒めます。

  2. 豚肉の色が少し変わったらエビを入れて炒めます。

  3. 〇を入れて春雨を入れて蓋をして10分ほど中火で煮ます。

  4. 春雨が柔らかくなり水分がなくなったらネギをちらして火をとめて完成です

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この料理を食べたコメント

エスニックで久々に美味しいの発見した男の料理簡単レシピです。ご飯めっちゃ食べれるし、でもこれ春雨なんでダイエットメニューとしてもええかな
とにかく美味しかったです

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