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アボカドタルタルチキン南蛮風

公開日: : 最終更新日:2018/10/15 食材:
カテゴリ:

アボカドタルタルチキン南蛮風
鶏むね肉で作る洋風チキン南蛮です

お勧めレベル★★

材料2人前

鶏むね肉 1枚200g
〇レモン汁 小さじ1
〇白ワイン 小さじ2
〇醤油 小さじ1
◎茹で卵 1個
◎牛乳 小さじ2
◎アボカド 1/2個
◎パセリみじん切り 小さじ1
◎玉ねぎみじん切り 大さじ1
◎レモン汁 小さじ1
◎塩コショウ 少々
◎マヨネーズ 大さじ1

このレシピのメモ

アボカドは味を見て足りないときはマヨネーズ

料理の作り方

  1. ◎をボウルに入れてまぜまぜします。茹で卵は粗みじん切りがベストです

  2. 鶏むね肉は半分にカットして厚みを半分にして両面焼き色を付けて3分ほど蒸し焼きにします。

  3. 〇を入れて強火でタレをにからめます。

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この料理を食べたコメント

鶏むね肉で作りますが意外としっとりとしていて美味しかったです。ただ、アボカドソースを味レンジないと、あまりおいしくなかったかな。

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