冷やし鶏スープそうめん
お勧めレベル★★
材料2人前
| そうめん | 2束 |
|---|---|
| ささみ | 2本 |
| ネギ | 適量 |
| 鶏がらスープ | 2カップ |
| 白だし | 大さじ2 |
| ラー油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
| すりごま | 適量 |
このレシピのメモ
ささみは火を通しすぎないように料理の作り方
鶏がらスープに白出汁を入れて火にかけ、ささみを入れたら火を止めて10分したらささみを取り出してスープを冷やします。
ささみを手でさいておきます。
茹でたそうめんもすべて冷やし、すべて入れて材料を盛り付けたら完成です
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この料理を食べたコメント
冷製スープで食べるそうめんですが、あっさりしていました。少しだけ塩分が足りなく感じたので、少し塩を足した方が良いかもしれません。
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