鶏つくね
お勧めレベル★★★
材料3-4人前
| 鶏むね肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個(80g) |
| 卵白 | 1個分 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 〇酒 | 大さじ1 |
| 〇みりん | 大さじ3 |
| 〇砂糖 | 小さじ1 |
| 〇醤油 | 大さじ1と1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
タレは水分を飛ばしてこってりさせます料理の作り方
玉ねぎはみじん切りにして、ひき肉、卵白、塩コショウ、片栗粉、醤油を入れて粘り気が出るまで混ぜます。
サラダ油を熱したフライパンにスプーンですくって入れていきます。
焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
〇の混ぜ合わせたものを入れて煮絡めます。煮汁が少なくなったら最後に片栗粉をまぶして絡めたら完成です。
卵黄をつけて食べます。
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この料理を食べたコメント
タレがこってりしておいしかった男の料理簡単レシピです。鶏むね肉じゃなくてもも肉で作った方がこってりしていて食べ応えあるかも
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