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鶏つくね

公開日: : 最終更新日:2018/12/27 食材:
カテゴリ:

鶏つくね
お肉はあっさりタレはこってりの鶏つくね

お勧めレベル★★★

材料3-4人前

鶏むね肉 300g
玉ねぎ 1/2個(80g)
卵白 1個分
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ1
醤油 小さじ1
〇酒 大さじ1
〇みりん 大さじ3
〇砂糖 小さじ1
〇醤油 大さじ1と1/2
片栗粉 小さじ1

このレシピのメモ

タレは水分を飛ばしてこってりさせます

料理の作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにして、ひき肉、卵白、塩コショウ、片栗粉、醤油を入れて粘り気が出るまで混ぜます。

  2. サラダ油を熱したフライパンにスプーンですくって入れていきます。

  3. 焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

  4. 〇の混ぜ合わせたものを入れて煮絡めます。煮汁が少なくなったら最後に片栗粉をまぶして絡めたら完成です。

  5. 卵黄をつけて食べます。

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この料理を食べたコメント

タレがこってりしておいしかった男の料理簡単レシピです。
鶏むね肉じゃなくてもも肉で作った方がこってりしていて食べ応えあるかも

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