鶏肉と茄子の揚げ出し
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 鶏肉手羽先 | 200g |
|---|---|
| 〇醤油 | 小さじ2 |
| 〇酒 | 小さじ1 |
| なす | 3個 |
| 片栗粉 | 適量 |
| だし汁 | 80cc |
| ネギ | 適量 |
このレシピのメモ
茄子は揚げた後しっかりと油を切ります料理の作り方
茄子は縦半分にカットし、格子状にカットし、水にさらしておきます
しっかりと水けをきり、油で茄子を揚げます。
鶏肉に〇で下味をつけて片栗粉をまぶして180度の油で揚げます。
だし汁を煮立たせておきます。
鶏肉、なすを乗せて上からだし汁をかけ、ネギを散らしたら完成です
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この料理を食べたコメント
鶏も茄子もだしをめっちゃ感じに絡み合って最高でした笑これ2か月に一回くらい出てきたら最高に美味しかったです。
簡単なのに美味しいです
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