豚肉ともやしの梅煮
お勧めレベル★
材料2人前
| 豚肉 | 150g |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| 青じそ | 4枚 |
| ○梅干し | 1個 |
| ○だし汁 | 1と1/2カップ |
| ○しょうゆ | 小さじ2 |
| ○みりん | 大さじ1 |
このレシピのメモ
もやしが多いので味の調節は塩コショウでしましょう
料理の作り方
○の調味料と梅干をフライパンに入れて煮立たせます。
豚肉を入れて火を通します。
次にもやしを入れては市でさばきながら煮ます。
お肉ともやしを取り出して一度お皿に盛りつけておきます。
煮汁を軽く煮詰めます。
最後にだし汁をかけて大葉を盛り付けると完成です。
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この料理を食べたコメント
作ったものの、ちょっと味が薄いかなぁって感じでした。多分梅の量が少し少なかったのともやしの量が多かったのかなと思います。最後に味をみて塩コショウで整えるのが丁度良いかもしれません。
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