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生ハムとにんにくバターパスタ

公開日: : 最終更新日:2015/01/10 食材:
カテゴリ:

生ハムとにんにくバターパスタ
生ハムを炒める事でうまみがパスタにからみついて美味しい!

お勧めレベル★★★★

材料1人前

パスタ 80~90g
生ハム 20g
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ1
にんにく 1かけ
少々
粉チーズ 大さじ2~3
ブラックペッパー 少々

このレシピのメモ

生ハムは炒めすぎるとかすかすになるので注意して下さい

料理の作り方

  1. 1リットルの対して10gを入れて沸騰させ、パスタを茹でます。

  2. オリーブオイルを入れてにんにくを炒めます。

  3. 香りが出てきたら生ハムとバターを入れます。

  4. 茹でたパスタを加えて塩で味を整え、粉チーズを入れます。

  5. 最後にブラックペッパーをふって完成です。

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この料理を食べたコメント

ペペロンチーノとまた違ったバターを使って作るパスタです。
パルメザンチーズをたくさん使うのでバターとの相性も良く、生ハムのうまみも全てがパスタにからみついて美味しいです。
にんにくと生ハムと一緒に食べるととまらなくなります。

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