生ハムとにんにくバターパスタ
お勧めレベル★★★★
材料1人前
| パスタ | 80～90g |
|---|---|
| 生ハム | 20g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
| にんにく | 1かけ |
| 塩 | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ2～3 |
| ブラックペッパー | 少々 |
このレシピのメモ
生ハムは炒めすぎるとかすかすになるので注意して下さい
料理の作り方
1リットルの対して10gを入れて沸騰させ、パスタを茹でます。
オリーブオイルを入れてにんにくを炒めます。
香りが出てきたら生ハムとバターを入れます。
茹でたパスタを加えて塩で味を整え、粉チーズを入れます。
最後にブラックペッパーをふって完成です。
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この料理を食べたコメント
ペペロンチーノとまた違ったバターを使って作るパスタです。
パルメザンチーズをたくさん使うのでバターとの相性も良く、生ハムのうまみも全てがパスタにからみついて美味しいです。
にんにくと生ハムと一緒に食べるととまらなくなります。
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