オクラと豚バラ肉の巻き揚げ
お勧めレベル★
材料2人前
| オクラ | 6本 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 6枚 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 溶き卵 | 少々 |
| パン粉 | 少々 |
このレシピのメモ
オクラの水分はしっかりと切っておきましょう
料理の作り方
豚肉にブラックペッパーを強めにふっておきます
下ゆでし、ヘタをとったオクラを豚肉で巻きます。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でつけていきます。
180度に熱した油に入れてあげていきます。
全体的に色がつくと完成です。ソースなどをつけて食べてください。
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この料理を食べたコメント
個人的には揚げ物の中にオクラの感じがあるのはそこまで好きではありませんでした。おたふくソースを使いましたが、味が思ったよりも弱いなぁって感じました。
オクラにもしっかりと下味的な何かがあった方が美味しくなると思います。
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