揚げないポテト
公開日：
:
最終更新日：2014/10/21
食材：ジャガイモ
カテゴリ：
お勧めレベル★★
材料2人前
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| バター | ひとかけら |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 粗挽きコショウ | 少々 |
このレシピのメモ
ジャガイモをチンしすぎると崩れやすいので要注意です
料理の作り方
ジャガイモをきれいに洗って皮をむき、くし切りにして電子レンジで4～5分で竹串がスッと通るくらいに温めます。
粗熱がとれたかなくらいでビニール袋にジャガイモを入れて小麦粉を入れます。この時コンソメを入れても良いかも。
フライパンにサラダ油をしいてジャガイモに焼き色をつけます。全体的にカリッと焼き色がついたら塩と醤油を回し入れて完成です。
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この料理を食べたコメント
グリル系の付け合せとして非常に簡単に作れる揚げないポテトです。普通のフライドポテトを想像して食べると少し物足りないかもしれませんが、出来るだけカリッと焼けば非常に近くなります。
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