鶏手羽のガーリックスパイシーチキン
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 鶏手羽先 | 8〜10本 |
|---|---|
| ○醤油 | 大さじ2 |
| ○酒 | 大さじ2 |
| ○生姜すりおろし | 1かけ |
| ◎薄力粉 | 大さじ2 |
| ◎片栗粉 | 大さじ2 |
| ◎ガーリックパウダー | 小さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
このレシピのメモ
揚げる時は注意して下さい
料理の作り方
最初にビニール袋に○の調味料を入れておきます。
その中に手羽先を入れて10分ほど漬けておきます。
バットの中に◎を入れて混ぜ合わせておき、手羽先をまぶしていきます。
フライパンに1cmほど手羽先を入れて焼き揚げしていきます。
油をしっかり切ってから、ブラックペッパーをふって完成です。
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この料理を食べたコメント
下味をしっかりつけるタイプなので男性も大好きな濃い味付けです。
揚げるのではなく、焼き揚げで作りましたが失敗もせずにつくれました。
ただ、肉汁が出る時に油がはねるのでその時は注意して下さい。これ美味しかったしまた作りたいなぁ。
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