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アジアン高野豆腐豚肉巻き

公開日: : 最終更新日:2015/01/04 食材:
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アジアン高野豆腐豚肉巻き
高野豆腐を使って何かわかったレシピがないかなぁって思って見つけたレシピです。表面はスイートチリソースでこってりしているけど、中身があっさりしているので女性でも食べれるレシピです。

お勧めレベル 

材料2人前

高野豆腐 5個
豚肉薄切り 10枚
○スイートチリソース 大さじ3
○ケチャップ 大さじ2
○しょうゆ 大さじ1
○酒 大さじ1/2

このレシピのメモ

んー、中身に味がないので高野豆腐にも何かしら味付けをするとワンランク上がる感じかなぁ。

料理の作り方

  1. 高野豆腐をぬるま湯で戻しておきます。かなり水分を吸うので高野豆腐の4倍くらいのぬるま湯を入れておきましょう。

  2. 高野豆腐が戻ったら、水分を両手で挟んで絞り、1つ1つのサイズが少し大きいので半分にカットしました。

  3. 高野豆腐に豚肉を巻いていきます。

  4. 次は豚肉が外れないように片栗粉をまぶしておく

  5. ○のソースを事前に合わせておきます。

  6. 次にお肉のつなぎ目から焼いていきます。

  7. 両面に火が通ったら先ほど合わせたタレを入れて沸騰したら完成です。

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