もやしと卵の中華スープ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 水 | 400ml |
|---|---|
| 乾燥きくらげ | 3g |
| もやし | 1袋 |
| 卵 | 1個 |
| ウェイパー | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
卵は少しずつ入れて、時間を置いてから混ぜましょう
料理の作り方
きくらげを水でもどし、千切りにしておきます。
卵を溶いておきます。
お鍋に水ともやし、ウェイパー、酒を入れて火にかけ沸騰させます。
沸騰したら溶き卵を入れて塩コショウで味を整えます。
最後にきくらげを入れたら完成です。
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この料理を食べたコメント
ウェイパーのおかげでしっかりとした味付けの男の料理でした。
もやしがたくさん入っているから食べごたえも抜群ですし、これをおかずにご飯を食べるのもありな簡単レシピです。
きくらげってあの食感がたまりませんよね
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