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梅ダレの豚しゃぶサラダ

公開日: : 最終更新日:2015/08/26 食材:
カテゴリ:

梅ダレの豚しゃぶサラダ
ほんとに美味しくてびっくりな梅ダレサラダ

お勧めレベル★★★★

材料2人前

◼︎梅ダレ
梅干し中サイズ 1個 タネなしで18g
大さじ2
麺つゆ3倍濃縮 大さじ2/3
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
にんにくすりおろし 1g
いりゴマ 1g
◼︎具材
豚肉 100g
片栗粉 豚肉にまぶす程度
サニーレタス 40g
乾燥ワカメ 3g
大葉 2〜4枚

このレシピのメモ

冷やして食べると美味しいです

料理の作り方

  1. サニーレタスは洗っておき、水分を取っておきます

  2. 豚肉は食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶしておきます

  3. 沸騰したお湯の中に豚肉を1枚づつ入れます

  4. 豚肉の色が変わったら氷水の中に入れて冷やします。

  5. そしてキッチンペーパーなどで水気を切っておきます。

  6. 乾燥ワカメは水で戻し、水気を切っておきます。

  7. 梅ダレの調味料を全て混ぜ合わせておきます

  8. 大葉は千切りにしておきます

  9. サニーレタス、ワカメ、豚肉、梅ダレ、大葉の順で盛り付けたら完成です

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この料理を食べたコメント

梅ダレがごっつ美味しい男の料理簡単レシピです。

ワカメが入っているのが食感に新たなアクセントになり、素晴らしかったです。

豚しゃぶの新しいジャンルって感じですかね。

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