卵と豆腐の春雨スープ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 絹ごし豆腐 | 150g |
|---|---|
| 春雨 | 20g |
| ネギ | 1/2本 |
| きくらげ | 3枚 |
| かにかま | 5本 |
| たまご | 1個 |
| ○水 | 2カップ |
| ○シャンタンDX | 小さじ1と1/2 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○醤油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 2滴 |
| 白ごま | 適量 |
このレシピのメモ
卵を入れて少し時間を置いてから混ぜましょう
料理の作り方
○をお鍋に入れて煮立たせておきます。
水で戻したきくらげ、斜めに切ったネギ、食べやすい大きさにカットした豆腐、ほぐしたかにかまを入れて5分ほど煮て軽く塩コショウしておきます。
少量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつかせて、溶いた卵を入れて卵が少し固まったら火を止めてごま油を垂らします。
白ごまをかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
ダイエットメニューとして作った男の料理簡単レシピです。ダイエットメニューですが、めちゃくちゃ美味しくてしっかりとお腹いっぱいになる一品です。
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