炙りしめサバ×アボカド
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| しめサバ | 半身 |
|---|---|
| アボカド大玉 | 1/2個 |
| ネギ | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
このレシピのメモ
ネギは多い目が美味しいです
料理の作り方
しめサバは薄切りにしてアルミをしいたフライパンの上に乗せます。
アボカドは半分にした物を薄くカットしておきます。
しめサバを炙ります
しめサバとアボカドを交互に並べてネギをちらし、ポン酢をかけたら完成です。
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この料理を食べたコメント
しめサバとアボカドを一緒に食べるとこんなにも美味しいとは思いませんでした。マグロとアボカドとは違い、少ししょっぱいしめサバがまろやかになりました。また、そのままではなく炙る事で香りも楽しめるようになりました。
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