ダシダ入り焼き韓国風餃子
お勧めレベル★★★
材料4人前
| 豚ひき肉 | 300g |
|---|---|
| 白菜キムチ | 50g |
| 玉ねぎ | 50g |
| ダシダ | 小さじ2 |
| 水 | 大さじ5 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 餃子の皮 | 40枚 |
| ごま油 | 適量 |
| 熱湯 | 適量 |
このレシピのメモ
最初にしっかりと粘り気が出るまで混ぜます料理の作り方
豚ひき肉にダシダを入れて粘り気が出るまでしっかりと混ぜ合わせます
水、ごま油、オイスターソース、酒、砂糖を入れてしっかりと混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やします。
白菜と玉ねぎをみじん切りにしたら、先ほどのひき肉に入れて混ぜ合わせます。
餃子の皮に包んで、サラダ油をしいたフライパンに並べて焼きます。
熱湯を餃子の真ん中くらいまで注いで蓋をして水分がなくなるまで焼いたら完成です
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この料理を食べたコメント
ダシダを使った餃子のレシピですが、ダシダの感じがキムチのせいで全然わかりませんでした
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