厚切りベーコンのポテトサラダ
お勧めレベル★★★
材料4人前
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
|---|---|
| ジャガイモ | 小6個 |
| たまご | 3個 |
| ベーコン | 100g |
| 塩 | ひとつまみ |
| ブラックペッパー | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ3〜4 |
このレシピのメモ
ベーコンじっくり火にかけて旨味を出しましょう
料理の作り方
ジャガイモを茹でて温かいうちにマッシュし、砂糖と塩、ブラックペッパーを入れて混ぜておきます。
少量のオリーブオイルをしいて火にかけベーコンの焼き色がついたら脂と一緒にジャガイモと混ぜ合わせておきます
ゆで卵を刻んで同様に混ぜておきます
最後にマヨネーズを入れて混ぜ合わせてブラックペッパーで味を整えたら完成です
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この料理を食べたコメント
たまごとベーコンがたっぷり入ったポテトサラダです。これ、むしろパンに挟んで食べたいくらいの美味しさでした。
味付けは結構単純なので簡単に作る事もできますね。
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