煮るやっこ
お勧めレベル★★★
材料4人前
| 絹ごし豆腐 | 2丁(600g) |
|---|---|
| 卵 | 4個 |
| 〇だし汁 | 大さじ3 |
| 〇砂糖 | 大さじ2 |
| 〇醤油 | 大さじ2 |
| 〇みりん | 大さじ1 |
| 黒七味 | 適量 |
このレシピのメモ
卵がまだらに温まらないように蓋をして混ぜてを繰り返して固める方が良いかな料理の作り方
フライパンに水けをきって、食べやすい大きさにカットした豆腐を乗せます。
上から〇をまぜたものをかけます。そして火にかけます。
全体が煮立ったら溶き卵を回しいれて、少し固まったら卵の部分を一度かるく混ぜます。
蓋をして表面がある程度固まるまで放置
最後に黒七味をかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
かつ丼とか卵丼とかのあの感じ？にちかいんやけど、いかんせｎ豆腐やからめっちゃあっさりなんよｗｗ食べた一時間後くらいにお腹がすきましたｗ
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