チーズ入り照り焼きハンバーグ
お勧めレベル★★★
材料6人前
| 〇合いびき肉 | 500-600g |
|---|---|
| 〇塩 | 小さじ1/2 |
| ◎玉ねぎ | 1個 |
| ◎パン粉 | 1/2カップ |
| ◎牛乳 | 大さじ3 |
| ◎卵 | 2個 |
| ◎コショウ | 少々 |
| ◎ナツメグ | 少々 |
| スライスチーズ | 6枚 |
| ●醤油 | 大さじ3 |
| ●みりん | 大さじ3 |
| ●酒 | 大さじ3 |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| ●片栗粉 | 大さじ1/2 |
このレシピのメモ
最初はしっかりと焼き色をつけてから蒸し焼きにします料理の作り方
ひき肉と塩を大き目のボウルに入れてしっかりとこねます
次に◎を入れてしっかりとこねます。
半分にして丸めたスライスチーズをひき肉の中に入れて丸めます。
真ん中をくぼませてフライパンに少量の油をしいて両面焼き色がつくまで焼きます。
水1/2カップを入れて10分ほど蒸し焼きにします。
余計な油をふき取り●を入れて煮絡めたら完成です
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この料理を食べたコメント
量が多くて作るのに少しだけ失敗しましたがこれ美味しいと思います。照り焼きのソースをハンバーグに使うっ発想なんでなかったんやろう笑
もう一度ちゃんとしたやつ作りたいですね。
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