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豚テキ

公開日: : 最終更新日:2015/04/05 食材:
カテゴリ:

豚テキ
何杯でもご飯を食べられるめちゃくちゃ美味しい簡単な男子ご飯です。深みのあるタレがこれまた美味しいです。運動後やスタミナをつけたい日に是非!

お勧めレベル★★★★

材料2人前

豚ロース肉 2枚
にんにく 2かけ
○しょうゆ 大さじ2
○みりん 大さじ2
○砂糖 大さじ1
○ウスターソース 大さじ1
○オイスターソース 大さじ1
○酢 大さじ1/2
○酒 1/2カップ
ブラックペッパー 少々

このレシピのメモ

タレを煮詰めるとさらに美味しくなります。

料理の作り方

  1. 豚肉に4箇所写真のような切り目を入れ、塩を一つまみ振りかけます。

  2. フライパンにサラダ油を入れて弱火にし、薄切りにしたにんにくを入れ香りを移していきます。

  3. これくらいになるとにんにくだけ取り出します。

  4. フライパンを中火にして豚肉を入れて両面焼いていきます。

  5. 両面が焼けると○の調味料を全て入れてタレに絡めるように焼いていきます。一旦豚肉を取り出してタレだけを少し煮詰めます。

  6. 最後に豚肉に煮詰めたタレをかけてにんにくを乗せたら完成です。

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