焼き野菜と肉味噌ディップ
お勧めレベル★★★
材料2人前
| エリンギ | 2本 |
|---|---|
| 舞茸 | 1/2パック |
| ブロッコリー | 1/4株 |
| プチトマト | 2個 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| ◯豚挽肉 | 100g |
| ◯酒 | 大さじ1 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| ◯にんにくチューブ | 1かけ分 |
| ◯しょうがチューブ | 1かけ分 |
| ◎味噌 | 大さじ2 |
| ◎砂糖 | 大さじ1 |
| ◎白すりごま | 大さじ1 |
| ◎醤油 | 大さじ1/2 |
このレシピのメモ
肉味噌はディップするんであれば相当細かいやつでないと出来ない
料理の作り方
ブロッコリーは下茹でして、キノコは食べやすい大きさにカットしオリーブオイルをまんべんなくかけておきます
ブロッコリーとキノコを先に焼き色をつけ、最後にトマトを焼いたら盛り付けておきます
サラダ油を熱したフライパンに◯を入れて挽肉がパラパラになるように炒めます
次に◎を入れて混ぜ合わせま、軽く炒めたら肉味噌の完成です
野菜と肉味噌一緒に食べて下さいな
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この料理を食べたコメント
野菜食べたかったん
ただ、野菜だけってのも男の料理簡単レシピっぽくないと思い作った
この肉味噌普通にご飯にかけて食べたらごっつうま
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