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もちもち大根もち

公開日: : 最終更新日:2017/02/09 食材:
カテゴリ:

もちもち大根もち
擦って混ぜて焼いたらもっちり大根餅の出来上がり

お勧めレベル★★★★

材料2人前

大根 1/3本 皮をむいて200g
◯片栗粉 大さじ2
◯小麦粉 大さじ2
◯桜エビ 大さじ1
◯塩 ひとつまみ
ごま油 適量
蒸し焼き用水 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎みりん 小さじ1

このレシピのメモ

思った以上に量が少ない

料理の作り方

  1. 大根を擦って軽く水気を切った大根と◯を合わせます

  2. ごま油をしいたフライパンで弱火でじっくり焼きます。焼き色がついたら裏返してスプーンで真ん中を抑えます

  3. 蒸し焼き用水を入れて蓋をして5分ほど蒸し焼きにします

  4. 最後に◎を入れてタレがとろっとしてきたら完成です

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この料理を食べたコメント

甘くておやつにもぴったりな男の料理簡単レシピです。

大根を切るのではなく擦るので思った以上に少なくしか出来ないのがもったいないです。

ただ、簡単なので大根が安い日に作りましょう!

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