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包みハンバーグ

公開日: : 最終更新日:2017/02/10 食材:
カテゴリ:

包みハンバーグ
生焼けの心配はもうありません

お勧めレベル★★★

材料2人前

合挽き肉 250g
玉ねぎ 1/4個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
ナツメグ 4ふり
小さじ1/3
コショウ 適量
マヨネーズ 大さじ1
1個
◯ケチャップ 大さじ3
◯中濃ソース 大さじ1
◯ウスターソース 大さじ1/2
◯赤ワイン 大さじ1と1/2
◯砂糖 小さじ1/2
◯バター 小さじ1

このレシピのメモ

フライパンでハンバーグを焼くときはいじらない

料理の作り方

  1. 玉ねぎは細かめのみじん切りにして、パン粉は牛乳でふやかして、挽肉、卵、塩コショウ、ナツメグ、マヨネーズを混ぜ粘り気を出します

  2. サラダ油をしいたフライパンにハンバーグを入れて両面焼き色をつけます

  3. ハンバーグはアルミホイルの上に乗せ、同じフライパンに◯を入れて火にかけ2分ほど煮詰めます

  4. 先ほどのハンバーグの上にかけて包み、220度のオーブンで5分から10分焼けば完成です

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この料理を食べたコメント

ハンバーグ最近成功率が高いです

味付けもそうですが、色々とコツをつかみました。

アルミホイルを開ける感じがお店のやつっぽいので、子供は結構こゆの好きそうです

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