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豆腐の鶏そぼろあんかけ

公開日: : 最終更新日:2017/04/09 食材:
カテゴリ:

豆腐の鶏そぼろあんかけ
優しい味でご飯にぶっかけても結構いける

お勧めレベル★★★★

材料2人前

豆腐 1丁 400g
鶏ひき肉 100g
エノキ 1袋
ごま油 小さじ1
◯水 1カップ
◯鶏ガラスープの素 小さじ1
◯砂糖 小さじ1
◯オイスターソース 大さじ1/2
◯醤油 大さじ1
◯酒 大さじ1
◯おろし生姜 小さじ1/2
◎水 大さじ1
◎片栗粉 大さじ1
ネギ 適量

このレシピのメモ

とろみをつける時は気をつけてね

料理の作り方

  1. 豆腐は1/6にカットしてお皿にうつしラップをして電子レンジで温めます

  2. ごま油を熱したお鍋でひき肉を炒めて、1/2の長さにカットしたエノキを入れてしんなりするまで炒めます

  3. ◯を入れて2分ほど煮込み、◎でとろみをつけます

  4. 豆腐の上にひき肉をかけてネギをちらしたら完成です

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この料理を食べたコメント

ご飯の上にぶっかけて食べた男の料理簡単レシピです。

優しい味付けなんで胃が重い時にもオススメです

寒い季節にあんかけは最高ですね

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