蟹クリームスコップコロッケ
お勧めレベル★★★★
材料3-4人前
| カニ缶 | 100g |
|---|---|
| かにかま | 8本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| マッシュルーム | 4個 |
| ○塩 | 小さじ1/4 |
| ○コショウ | 少々 |
| パン粉 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ◎バター | 40g |
| ◎薄力粉 | 50g |
| ◎牛乳 | 400ml |
このレシピのメモ
オーブンは様子をみながら焼きましょう
料理の作り方
器にパン粉を入れて大体の量を確認します。少し多めに入れるのが良いです
パン粉をフライパンで乾煎りして、きつね色になったら取り出しておきます。
フライパンに◎のバターを溶かしたら薄切りにした玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透明になりしんなりしたら、◎の薄力粉を少しづつ加えて混ぜてなじませてを繰り返します
薄力粉を全て入れたら◎の牛乳を少しづつ加えて馴染ませてを繰り返します。
カニ缶（汁ごと）、薄切りにしたマッシュルーム、、かにかま、塩コショウを加えます。
お好みのとろみになるまで煮詰めます。
パン粉にオリーブオイルを少しおおめにかけて混ぜ合わせます、。
器にカニクリームを乗せて、パン粉を上にかけたらオーブンでお好みの焼き色がついたら完成です
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この料理を食べたコメント
食べたらまるまるカニクリームコロッケでワロタｗｗｗ
味がね、期待していた以上だったので本当に美味しかったです
これからも是非作りたいです
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