*

バジルチキン

公開日: : 最終更新日:2018/02/27 食材:
カテゴリ:

バジルチキン
バジルとチキンの組み合わせで美味しくないわけない

お勧めレベル★★★

材料2人前

鶏モモ肉 300g
バジル 8枚
〇塩 適量
〇ブラックペッパー 適量
〇にんにくすりおおし 大さじ1/2
〇オリーブオイル 大さじ1
プチトマト 1パック

このレシピのメモ

鶏肉は焼くと開きやすくなるので、串で止めておく方がよいです

料理の作り方

  1. プチトマトはへたをとり水洗いをして、半分にカットしておきます

  2. 鶏肉はめん棒でたたき厚みを均等にしたら、半分にカットします。

  3. オリーブオイルとにんにくのすりおろし、塩、ブラックペッパーを混ぜたものをチキンにすりこみ30分ほど寝かします

  4. 鶏肉にバジルを挟んで串で外れないようにとめておきます

  5. オリーブオイルを薄く敷いて、鶏肉の皮側から焼きます。焼き色がしっかりとついたら裏返して蓋をして火を弱めてしっかりと中まで火を通します。

  6. 火が通ったらトマトを入れて合わせます。

  7. 先に鶏肉を取り出して、トマトの水分が少しとろっとするまで煮詰めたらソースの完成です

  8. 鶏肉にソースをかけて、余ったバジルを載せたら完成です

美味しかったレシピのランキング

今まで作った事のある1,606件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓

美味しかったレシピのランキングはこちら

参考にした男の料理はこちら

私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。

レシピはこちら

この料理を食べたコメント

バジルとチキン、そしてトマトの組み合わせはイタリアンの定番ですよね

余ったソースもトマトの水分なのでしょっぱくなくいけました

少しアレンジするだけで、もっと良くなりそう

関連記事

ハツの甘辛煮

ハツてこんなに美味しいんです!みんなも食べよう!

記事を読む

卵とニンニクのパスタ

とろっとろの卵とニンニクががっつりきいたパスタ

記事を読む

エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め

エリンギの食感とこんやくの食感のハーモニー

記事を読む

大葉とはんぺん団子の照り焼き

はんぺんがふわっふわで大葉と相性抜群

記事を読む

豚肉ともやしの南蛮漬け

豚肉ともやしのコンビネーションに新しい感じ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

現在の公開レシピ数: 1,606件

お肉

お魚

野菜

きのこ

ご飯もの

パスタ

スープ系

パン

麺類

乳製品

果物

貝類

その他食材

PAGE TOP ↑