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さつまいものクリーミーわさびサラダ

公開日: : 最終更新日:2015/12/31 食材:
カテゴリ:

さつまいものクリーミーわさびサラダ
ワサビのツンとした香りとクリーミーな味付けが付け合せに

お勧めレベル★★

材料2人前

サツマイモ 200g
○マヨネーズ 大さじ2.5
○わさび 1〜2cm
○お醤油 大さじ1弱
○レモン汁 小さじ1
白ごま 適量

このレシピのメモ

サツマイモを出来るだけ細く切らないと火が通りにくいです

料理の作り方

  1. さつまいもを薄く切って千切りにします。その後、少し水にさらにます。

  2. 耐熱容器に入れて5分500Wで柔らかくなるまでチンします。

  3. ○の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

  4. サツマイモの粗熱が取れたら先ほどの調味料を混ぜ合わせて、最後に白ごまをふりかけると完成です。

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この料理を食べたコメント

付け合せに何か欲しいなと言う時に見つけたサツマイモのレシピです。
初めてサツマイモを使った料理を作りましたが、ジャガイモに比べてかなりボリュームがあるので思った以上に切るのが大変でした。味付けに関してはしっかりとグラムを計ってから使わないと味が濃くなりすぎるかもしれません。
冷えると味もまた変わりました。

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