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臭くないフライパンでブリの塩焼き

公開日: : 最終更新日:2017/04/18 食材:
カテゴリ:

臭くないフライパンでブリの塩焼き
臭みもなくて食べやすい!冬の定番ですね

お勧めレベル★★★

材料2人前

ブリ 2切れ
◯醤油 大さじ2
◯みりん 大さじ1
塩胡椒 適量
薄力粉 適量

このレシピのメモ

焼く時は弱火でじっくりがポイント

料理の作り方

  1. ブリと◯をビニールに入れて揉み込み、冷蔵庫で10分ほど寝かしておきます

  2. 冷蔵庫から取り出し、キッチンペーパーで水気を切ってから両面にしっかり塩胡椒をして薄力粉をまぶします

  3. フライパン油をしいて弱火で蓋をしてブリを焼いて、焼き色がついたら裏返して蓋をとって焼いたら完成です

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この料理を食べたコメント

醤油さんのおかげで臭みもなく薄力粉のおかげでカリッと仕上がりました

照り焼きもおいしいですが塩焼きも美味しいね

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