茄子の焼きびたし
お勧めレベル★★
材料4人前
| 茄子 | 8本 |
|---|---|
| ◯だし汁 | 2カップ |
| ◯みりん | 大さじ2と1/2 |
| ◯薄口醤油 | 大さじ1と1/2 |
| ◯塩 | 少々 |
| 白ごま | 少々 |
| 大葉 | 5枚 |
このレシピのメモ
焦げた部分はだし汁に浸からないように切り落としておきましょう
料理の作り方
茄子のヘタ周りに切り目を入れてグリルで12分焼きます
焼いている間に◯を大きめのタッパーに入れて混ぜ合わせておきます
茄子の皮が焼けたら急いで皮をむいて熱いうちにだし汁につけて、粗熱がとれたら蓋をし冷蔵庫で冷やします
最後に汁と茄子を入れて大葉とゴマを入れたら完成です。
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
思ってたんと違いました。栗原さんのレシピなんやけどなぁ
もっと茄子を焼いた方が良かったんかし色々考えないといけないな
関連記事
-
-
小松菜と卵の甘酢あんかけ
中華な甘酢あんをとろーっと
-
-
豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め
白米の上にワンクッションして食べたい
-
-
山芋のベーコンソテー
すぐにできるのでおつまみに最適 味もしっかりしてる
-
-
生ハムとにんにくバターパスタ
生ハムを炒める事でうまみがパスタにからみついて美味しい！
- PREV
- エビのトマトクリームパスタ
- NEXT
- サーモンのムニエル
