サーモンのムニエル
公開日：
:
最終更新日：2017/05/24
食材：サーモン
カテゴリ：つくれぽ1000超え・包丁を使わない・美味しかったレシピ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| サーモン | 2切れ |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| バター | 大さじ1 |
| ◯醤油 | 大さじ1 |
| ◯バター | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
このレシピのメモ
ソースは乳化がポイントです
料理の作り方
サーモンの水気をキッチンペーパーとり、ビニール袋に小麦粉と一緒に入れて全体にまぶします
サラダ油をしいたフライパンにサーモンを入れて両面焼き色をつけます
サーモンに火が通ったらバターを入れて全体に馴染ませてお皿に盛り付けます
サーモンを焼いたフライパンに◯を入れてソースを乳化させます
サーモンにソースとブラックペッパーをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
サーモンのムニエルってあんまり好きじゃないやけどこれは好き
ソースがごっつええ感じで、ご飯に合う味付けでした
最後にレモンがあればもっと美味しいかな
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