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中華風鶏肉の香り蒸し

公開日: : 最終更新日:2017/08/03 食材:
カテゴリ:

中華風鶏肉の香り蒸し
少し冷めても美味しいしおかずにもなる香り高いおかず

お勧めレベル★★★

材料2-3人前

鶏肉もも 2枚
白髪ネギ 3/2本分
◯醤油 大さじ4
◯砂糖 大さじ2
◯紹興酒 大さじ2
◯八角 2-3かけ
◯五香粉 小さじ1
◯ネギ 1/3本
◯生姜すりおろし 1かけ分

このレシピのメモ

最低でも2時間ほど漬けましょう

料理の作り方

  1. 鶏肉にフォークで穴をあけて◯を混ぜ合わせたジップロックの中に入れて冷蔵庫で最低でも2時間寝かせます

  2. タレごと耐熱容器にうつして、二重にラップをしたら電子レンジで500wで12分チンします

  3. お肉の粗熱をとってる間にタレを煮詰めます

  4. 鶏肉をカットして白髪ネギを添えて、最後に煮詰めたタレをかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

香りが良かった男の料理簡単レシピです

中華風で香りも良かったです

八角はやっぱり好きです

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