揚げない揚げ出し豆腐
お勧めレベル★★★★
材料4人前
| 豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 〇水 | 150cc |
| 〇だしの素 | 小さじ1 |
| 〇みりん | 大さじ1 |
| 〇醤油 | 大さじ1 |
| 〇酒 | 大さじ1 |
| 〇砂糖 | 小さじ1 |
| 天かす | 1/2カップ |
| ◎水 | 大さじ1 |
| ◎片栗粉 | 大さじ1 |
| ネギ | 適量 |
このレシピのメモ
豆腐を温めるとき沸騰させないようにしましょう
料理の作り方
天かすはあらかじめフライパンで炒ってカリッとさせておきます
豆腐は軽く水を切り、十字に切り目を入れておきます
〇をフライパンに入れて砂糖が溶けるまで温まったら豆腐を入れて蓋をして中火で5分ほど豆腐を温めます
◎の水溶き片栗粉でとろみをつけます
天かすを入れて混ぜ合わせます
最後にネギをちらしたら完成です
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この料理を食べたコメント
これ揚げ出し豆腐よりもおいしかった男の料理簡単レシピです
天かすをたくさん入れれるので、揚げ出し豆腐よりも個人的には好きでした。
普通に美味しかったなー。これからは揚げ出し豆腐するときはこのレシピでやります
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