てりってり豚の角煮
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 豚肉ブロック | 800-1kg |
|---|---|
| 肉のゆで汁 | 250cc |
| 長ネギ | 1本 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 50cc |
このレシピのメモ
煮詰めるまで結構時間がかかります
料理の作り方
豚肉は大きめにカットして、熱湯で30秒ほど茹でたらざるにあげておきます。この時のゆで汁は使います
茹でた豚肉、ネギ、調味料をすべて入れて火にかけ落とし豚をして水分がなくなるまで煮詰めたら完成です
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この料理を食べたコメント
ほろほろでてりてりな男の料理簡単レシピです
圧力なべで作らずでも美味しかったです。ただ、少し時間をおくと脂以外の部分が少し硬くなってしまうのが残念です
やり方を少し考えようかな
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