*

餃子の皮で作る小籠包

公開日: : 最終更新日:2018/07/18 食材:
カテゴリ:

餃子の皮で作る小籠包
自宅で簡単に作れる中から肉汁じゅわーなやつ

お勧めレベル★★★

材料2人前

餃子の皮 30枚
〇豚ひき肉 200g
〇ショウガすりおろし 小さじ1
〇玉ねぎ 1/2個
〇醤油 大さじ1
〇酒 大さじ1
〇オイスターソース 小さじ1
〇コショウ 少々
〇ごま油 小さじ1
〇塩 小さじ1/4
◎水 70cc
◎鶏がらスープの素 大さじ1/2
◎粉ゼラチン 4g

このレシピのメモ

タネは少し寝かせた方がおいしいです

料理の作り方

  1. ◎を混ぜ合わせて冷蔵で冷やし、かためます

  2. 玉ねぎはみじん切りにしてラップをし600wで3分ほど熱し、そのまま粗熱が取れるまでおきます。

  3. 〇のひき肉と調味料をしっかりと混ぜて粘り気が出たら先ほどの玉ねぎと一緒に混ぜて少し冷蔵庫で寝かします

  4. 餃子の皮を写真のようにして形作り、先端をまとめてひねっておきます
    この時、先ほどのゼラチンと種を一緒にいれます。

  5. クッキングシートの上に乗せて蓋をして蒸し器で8分ほど熱したら完成です

美味しかったレシピのランキング

今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓

美味しかったレシピのランキングはこちら

参考にした男の料理はこちら

私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。

レシピはこちら

この料理を食べたコメント

中からたくさんの肉汁がおいしかったです。一人で20個くらい余裕で食べられるわな

関連記事

豚バラレンコンのにんにく醤油炒め

中華風の味付けでこってりしてご飯のおかずになります

記事を読む

落合シェフ直伝 エビのトマトクリームパスタ

濃厚なトマトクリームソースがパスタにからんで美味しい!

記事を読む

牛角のやみつき塩キャベツ

お肉だけじゃ物足りないなぁって時ほどこれじゃない?

記事を読む

練乳シュガートースト

お口の中にじゅわ~っと練乳がたまりません

記事を読む

茄子と豚しゃぶのおろしあえ

スタミナ系がっつり飯 さっぱりしてるがニンニク凄い

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

現在の公開レシピ数: 1,920件

お肉

お魚

野菜

きのこ

ご飯もの

パスタ

スープ系

パン

麺類

乳製品

果物

貝類

その他食材

PAGE TOP ↑