豚肉のさっぱり焼き

公開日： 2014/06/18 : 最終更新日：2015/01/04 食材：豚肉
カテゴリ：包丁を使わない・美味しかったレシピ

お酢のおかげでさっぱりとした味付けになります。レタスと一緒に是非

お勧めレベル★★★

材料2人前

豚ロース肉薄切り	200g
片栗粉	適量
サラダ油	小さじ1
○しょうゆ	大さじ2
○酒	大さじ2
○砂糖	大さじ2
○水	大さじ2
○おろしにんにく	1かけ
○おろししょうが	1かけ
お酢	大さじ4

このレシピのメモ

片栗粉が豚肉の全体にまざるようにしましょう

料理の作り方

豚肉に片栗粉をまぶしておきます。
○の調味料をあらかじめ混ぜ合わせておきます。
フライパンに少量のサラダ油小さじ1をしいて豚肉を焼きます。
焼き色がついたら先ほど混ぜ合わせた○の調味料を入れ煮立たせます。
最後にお酢を入れて全体を絡ませると完成です。

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この料理を食べたコメント

いやー、お酢好きな私からすると最高のレシピでした。
お酢は最後に入れるので苦手な方は入れる量を少なくしても良いですし、なくても普通に美味しかったでせう。サニーレタスなどの葉っぱ系の物に包んで食べるとさらに美味しさがアップしました。
レシピとしてはかなり簡単なのでそろそろ自炊をしようかなと思った人は是非作ってみてください。