揚げ出し豆腐風の南蛮風タルタルソース添え
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 絹豆腐 | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 〇醤油 | 大さじ1 |
| 〇酢 | 大さじ1と1/2 |
| 〇酒 | 大さじ1 |
| 〇砂糖 | 大さじ1 |
| タルタルソース | 適量 |
このレシピのメモ
豆腐はカリッとなるくらいしっかりと焼く方が良いかも料理の作り方
豆腐の水をきります
片栗粉をまぶして少し多い目の油で焼き揚げします
全面ええ感じに焼き色がついたら〇を入れて煮絡めます。
最後にタルタルソースを添えたら完成です
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この料理を食べたコメント
チキン南蛮からのヒントですが、揚げ出し豆腐でも結局はタレの味が重要ですよね笑チキンの方がおいしいのはわかりますが、ダイエッターには豆腐でも十分美味しくいただけました。
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