鶏肉の甘酢オイスターソース
公開日：
:
最終更新日：2019/05/20
食材：鶏肉
カテゴリ：
お勧めレベル★★
材料2人前
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩コショウ | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| 〇水 | 大さじ3 |
| 〇鶏がらスープの素 | 少々 |
| 〇酢 | 大さじ1と1/2 |
| 〇ケチャップ | 大さじ1 |
| 〇オイスターソース | 大さじ1 |
| 〇醤油 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
鶏肉がしっかりときつね色になるまで焼きます。料理の作り方
鶏肉に塩コショウをふります
フライパンで皮側から鶏肉を焼きます。この時こまめに油をふき取ります。
しっかりと鶏肉がやけたら取り出し、同じフライパンに〇を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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この料理を食べたコメント
甘酢ソースが思った以上に中途半端でした。ソースだけで味見をしたら結構残念でしたがお肉と食べると良かった。甘酢にオイスターだとオイスター感が損なわれるのでバランスをもう少し考えた方が良いのか？
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