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鶏肉の甘酢オイスターソース

公開日: : 最終更新日:2019/05/20 食材:
カテゴリ:

鶏肉の甘酢オイスターソース
しっかりと焼いた鶏肉にオイスターを隠し味に甘酢ソースを絡めました

お勧めレベル★★

材料2人前

鶏モモ肉 1枚
塩コショウ 適量
水溶き片栗粉 大さじ1
〇水 大さじ3
〇鶏がらスープの素 少々
〇酢 大さじ1と1/2
〇ケチャップ 大さじ1
〇オイスターソース 大さじ1
〇醤油 小さじ1

このレシピのメモ

鶏肉がしっかりときつね色になるまで焼きます。

料理の作り方

  1. 鶏肉に塩コショウをふります

  2. フライパンで皮側から鶏肉を焼きます。この時こまめに油をふき取ります。

  3. しっかりと鶏肉がやけたら取り出し、同じフライパンに〇を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

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この料理を食べたコメント

甘酢ソースが思った以上に中途半端でした。ソースだけで味見をしたら結構残念でしたがお肉と食べると良かった。
甘酢にオイスターだとオイスター感が損なわれるのでバランスをもう少し考えた方が良いのか?

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